Zorunlu
Her zaman etkinSayfa dolaşımı, güvenlik ve tercih kaydının tutulması.
Bahçıvan hizmet modelleri
Her kurumun yemek düzeni aynı değildir.
Mutfağınızın yapısı, kişi sayınız, servis saatleriniz ve organizasyon biçiminiz değişir. Doğru catering modelini bu gerçeklere göre kurarız.
3farklı model
tek hizmet standardı
tek hizmet standardı
Üç hizmet modeli
İhtiyacınıza uyan yapı, net bir operasyon.
Her model farklı bir ihtiyaca cevap verir; planlama, üretim ve servis disiplini ise değişmez.
Kurum mutfağında
Yerinde üretim
Mutfağınızda günlük üretim; ekibinizin çalışma düzenine uyumlu menü ve servis planı.
- Günlük üretim
- Kuruma özel düzen
Merkez mutfaktan
Taşımalı yemek
Planlanan menünün merkez mutfakta hazırlanıp doğru zamanda servis noktanıza ulaştırılması.
- Planlı lojistik
- Düzenli teslimat
Etkinliğe özel
Davet ve organizasyon
Toplantıdan özel güne; menü, sunum biçimi ve servis ekibinin birlikte planlandığı çözüm.
- Özel menü
- Bütünlüklü servis
Hızlı karşılaştırma
Hangi model size daha uygun?
Kararı yalnızca kişi sayısı değil; üretim alanı, servis sıklığı ve etkinlik yapısı birlikte belirler.
ModelÜretim yeriEn uygun kullanımÖne çıkan ihtiyaç
Yerinde üretimKurum mutfağıDüzenli günlük yemekMutfağa ve çalışma düzenine uyumTaşımalı yemekBahçıvan merkez mutfağıPlanlı günlük servisZamanlama ve lojistik düzeniDavet ve organizasyonEtkinliğe göreToplantı ve özel günlerMenü, sunum ve servis bütünlüğüDeğişmeyen hizmet omurgası
Model değişir, çalışma disiplini değişmez.
- 01İhtiyacı anlarız
Kişi, mekân ve servis düzenini netleştiririz.
- 02Menüyü planlarız
İhtiyaca ve hizmet modeline uygun yapı kurarız.
- 03Operasyonu yürütürüz
Üretim, zaman ve ekip akışını birlikte yönetiriz.
- 04Servisi izleriz
Geri bildirimle işleyişi sürekli geliştiririz.
Doğru modeli birlikte seçelim
Teklif görüşmesi başlatın